Il y a deux semaines nous sommes partis en visite à 30km de Dushanbe dans la campagne .En route pour une petite visite à l extérieur de la capitale .

Non ! Nous n étions pas dans cette voiture ... nous étions à bord d un gros 4X4 ce qui est préférable car dès que l on quitte la ville , les routes ne sont plus en bon état ! Il faut jongler entre les nids de poule , les chemins de terre bref une route chaotique mais typique .

Nous avons été agréablement étonnés de voir une campagne verdoyante aux  terres fertiles et arrosées avec en toile de fond les montagnes pelées  ! 

Nous découvrons des pommiers alignés au cordeau et le propriétaire nous expliquant son système de culture , d irrigation et de récolte des différentes variétés de pommes .

La récolte de pommes a été effectuée et rien n est perdu ! Certaines sont coupées en quartier et séchées au soleil , les autres partirons sur les marchés . Ici pas de machines , pas d usine de tri ....  pas de calibrage et donc pas d uniformité !

Après la visite , nous sommes conviés dans une salle ou nous attend une collation ... enfin un repas ... il est 15h !

              Le Plov (plat traditionnel à base de riz , légumes , bœuf ou agneau )