Escapade aux Saintes

Par carola74

La Guadeloupe est constituée de plusieurs îles . Alors quoi de plus naturelle de quitter notre île pour aller sur une autre ! Les Saintes et sa baie ( classée troisième plus belle baie au monde ! ) ... ça se mérite ! Déjà vous êtes prévenus la traversée...

Lire la suite

La cristallisation

Par carola74

La suite ... Il va maintenant falloir monter le liquide à haute température pour sortir les cristaux de sucre puisque la canne contient : La canne à sucre contient environ : 71 % d’eau ; 14 % de saccharose ; 13 à 14 % de fibres 2 à 3 % d’autres éléments...

Lire la suite

Sucre Gardel

Par carola74

Nous voilons donc partis pour une visite de l usine sucrière de Gardel au Moule . ( Mais non , pas de moules au sucre ... la ville du Moule !!! ) Nous arrivons face à la pesée et prélèvement . Les camions arrivent , une sonde prélève de la canne à deux...

Lire la suite

A vos casques

Par carola74

Voici bien longtemps que vous n êtes pas partis en vadrouille avec moi ! Alors prenez vos casques ... et suivez le guide ! Mais où ???? petit indice : Etes vous prêts ?

Lire la suite