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Recette du chocolat chaud
Voici la vraie recette :
Cueillir plusieurs cabosses ...mûres !
puis :
après :
mais encore :
et bien oui
ou
et ce n est pas fini , il faut bien le mettre en forme afin de le conserver ou de le transporter !
allez , vous l avez bien mérité ...
Alors ... est il bon ?
Surtout ne pas faire fondre le cacao dans le lait mais bien dans de l eau !
Si vous souhaitez du lait , le rajouter à la préparation dans votre tasse comme les anglais avec le thé !
N oubliez pas l émulsion avant de servir ... il y en a qui salive déjà et d autres que je vois découragés au vu de la préparation ... c est sûre , plus fastidieux que de verser deux cuillérées de poudre chocolaté dans un bol ... mais je vous assure pas le même gout !!!
Sachez que vos papilles ne vont pas différencier un chocolat à 60% de cacao avec un chocolat à 64ou68 % .
Ce n est que du marketing ... Un bon chocolat a minimum 70% de cacao .
Je suis sûre que lorsque vous mangerez un carré de chocolat , vous aurez une petite pensée pour moi !
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Commentaires
2MonicaJeudi 28 Janvier 2016 à 13:10C est bien beau tout ça mais je n aime que le chocolat noir en plaquette, J aime le laisser fondre dans la bouche et avec une bonne tasse de thé c est sublime. ...mais merci quand même pour la recette, certains en profiteront!-
Jeudi 28 Janvier 2016 à 15:47
On ne sait jamais pour les enfants ou d éventuel petits enfants !!!
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3luluVendredi 29 Janvier 2016 à 18:25Avec ou sans carré de chocolat j'ai toujours une pensée pour toi, mais c'est vrai que devant une tasse de chocolat fumant c'est encore mieux
Bizoux
La cocotte de kiev-
Vendredi 29 Janvier 2016 à 20:01
Et bien moi aussi " ma Cocotte " tu peux demander à ma cousine Florine ! Il y a eu un vide grenier au Moule et sur un stand il y avait plein de graines séchées , des grosses , des petites des colorées ... pour réaliser de jolis bracelets , colliers , boucles , marque-pages ... alors j ai tout de suite pensé à la "reine des bijoux" ! Bisous , bisous et bon week end !
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Trop tard ! j'ai déjà bu mon thé (vert !). Mais pour le chocolat authentique il aurait fallu me lever trop tôt...
Bizhhh.
Ho l excuse !... il suffisait de dire que tu n avais pas ces jolis boudins de chocolat guadeloupéen ...
Mais t inquiètes je t en ramènerai ....