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Le café
Itinéraire d un plant de café ...
Au début du XVIII siècle , le Sieur Gabriel Mathieu de Cieu ... je sais un peu long comme nom !
Officier de marine française , déroba au Jardin des Plantes de Paris un plan de café offert par la Hollande ( mais non , pas François Hollande !) à Louis XIV .
Il l embarqua à bord du vaisseau "Le Dromadaire" et l implanta en Martinique ( le café bien sûr ! )
Mais non pas un dromadaire ... un vaisseau !
Un demi siècle après , l île comptait près de 20 millions de plants de café ... ce qui ne doit plus être le cas !
Très vite le café est arrivé en Guadeloupe ! ( Merci au guide du routard pour cette anecdote
Aujourd hui il ne reste quelques plantations sur l île . Leurs productions suffisent juste à l approvisionnement de leurs boutiques et à la dégustation proposée aux visiteurs .
Celle dont je vais vous parler , vous pourrez la retrouver en métropole lorsque vous verrez un paquet sous la marque "Malongo" si c est un café provenant de Guadeloupe , c est une production de la plantation de café Vanibel ...
Ceci n est pas une pub mais simplement la visite de la plantation dont je salue le mérite à continuer le travail de leurs ancêtres !
En route pour la visite !
de la cerise ................... à la tasse !
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Commentaires
2MonicaLundi 22 Février 2016 à 09:08très intéressant ce sujet sur le café, comme quoi un petit chapardage peut amener de belles choses, bon bien sûr il ne faut pas le chanter sur tous les toits.....ça reste entre nous !!!
Après le chocolat, le café, j'attends la suite des dégustations avec impatience, que nous réserve Kawola ????
belle journée, bisous
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Lundi 22 Février 2016 à 11:50
Faute avouée à moitié pardonnée ... mais à qui le guide du routard l a "chapardée "??? Car je ne pense pas qu au 18siècle il était déjà paru !
Effectivement cacao , café et après ... l île n est pas bien grande !!! Il va falloir que je me creuse les méninges ou qu après je déménage !!! N oublies pas : midi sur Skype ! Bisous
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Tout en buvant mon thé matinal (pas si matinal, c'est ma journée de repos) je découvre le parcours du café. Merci! On attend la suite de lea visite
Bizoux
La cocotte-
Lundi 22 Février 2016 à 11:53
Un repos bien mérité que tu dois apprécier ! Et bien moi ce matin , j avais à lire 2 articles de ton blog !!! J ai peut être loupé celui de dimanche ! Ce qui n est pas pour me déplaire ! Par contre il doit y avoir beaucoup de monde en vacance ... peu de réponses ! T inquiètes , moi je te suis ! Bisous bisous et profites bien de ta fin de journée !
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Tu participes à notre culture ! Générale, pas celle du café....
Mais quand même, ça ne te gêne pas de boire du café provenant d'un larcin ?
Bon, tu es pardonnée, l'important c'est la culture (générale, pas celle du café !)
Bizhhh
Je deviens une "pirate" ... et je ne suis pas du tout gênée ... en plus je n aime pas le café !!! Donc je ne l ai pas goûté !!! Mais je l ai humé et je doit dire que j ai adoré l odeur .