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                          Hier soir nous avons été invités dans une datcha ( résidence secondaire à la campagne ) pour un diner .

                                                                           Après 20min de route nous voici arrivés .

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    Les tadjiks ( comme dans les pays de l est ) utilisent leur datcha aux beaux jours afin d y passer le week end en famille ou entre amis .

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    La plupart se trouvent auprès des cours d eau ce qui amène une fraîcheur durant la chaleur de l été .

     

     

     

     

     

                                      De jolies tables étaient dressées

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                                                                    et un superbe pavillon enjambait le cours d eau

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                                                                        Du haut de sa cuisine , le cuisinier surveillait son feu

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                                                                pendant que nous poursuivions la visite des lieux !   

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                                                                La rivière "enchantée "  ... usait de ses charmes ...

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                                                             Tandis que l agneau cuit à l étuvé lui volait la vedette !

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                                                               Après avoir mangé l agneau avec les doigts

                                          nous sommes conviés à prendre place dans le pavillon dont l intérieur est en bois sculpté

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                                                                    nous voici devant le ballet des plats ...

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    pour commencer : picorer dans les coupes et coupelles disposées devant nous puis arrive la soupe puis une truite grillée s en suit une assiette de viande pour finir en apothéose avec le plat traditionnel le plov !

           Le bouquet final sera l arrivée de fruits secs et petits gâteaux avec une assiette de melons !

    Je dois dire que c e n est pas le repas idéal pour aller se coucher ! Mais la qualité des mets et la générosité de nos hôtes nous ont ravis ! 

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  • Commentaires

    1
    lulu
    Jeudi 4 Juin 2015 à 07:15
    La premiere photo on dirait que vous etes chez un baron de la .......! Vu les voitures
    2
    Françoise
    Jeudi 4 Juin 2015 à 08:11

    Quelle réception ! Ce n'est pas la petite résidence secondaire genre "Sam suffit". Les datchas, je voyais ça beaucoup plus rustiques...comme quoi, on a souvent des idées toutes faites, qu'il faut balayer en allant voir sur place. Il y a quand même une classe aisée dans ce pays...du moins, c'est l'impression que donne cette réception. Agneau cuit à l'étuvée, ça doit être bon, surtout avec les doigts ! Mais tout ce qui suit, ce n'est pas un peu trop ? Quel appétit !

    Et puis les roses rouges ! Quelle classe !

    3
    Jeudi 4 Juin 2015 à 08:56

    Oui Lulu ! Tu t approches de la vérité ...

    Françoise je te rassure normalement elles sont plus rustiques !!!! Mais come tu l as compris nous étions en "classe affaire" ce qui ne sera pas le cas samedi ... zou en éco avec 6h de transit ....

    Question repas , oui c est beaucoup trop !!! Je me serait bien arrêtée à l apéritif avec l agneau puis les fruits ... mais comme tu ne dois pas vexer les hôtes ... tu dois donner de ta personne !!!

    La classe les roses rouges... elle sont dans un seau ... supère la classe ( je n ai pas de vase approprié !

    4
    Monica
    Jeudi 4 Juin 2015 à 09:00

    Bon c'est sûr que ce n'est pas la résidence secondaire de monsieur tout-le-monde !! mais comme c'est beau et reposant alors autant en profiter quand on est invité..

    Les petits plats dans les grands et à déguster avec les doigts c'est super !! et que dire de ce pavillon suspendu au-dessus de la rivière avec ses bois sculptés, vraiment magnifique !!

    et pour finir l'apothéose un joli bouquet de roses rouges et la reine des fleurs au milieu, je suis sûre que tu as passé une "sacrée soirée"

    bisous bisous

    5
    Jeudi 4 Juin 2015 à 09:25

    Oui une sacrée soirée ... c est sûre on en passe pas des comme ça tous les soirs !

    Effectivement j ai bien aimé ce joli pavillon , pour la reine des fleurs ... depuis mon pouce coupé .... j aime beaucoup moins les fleurs !!!

    Bisous , bisous

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